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Mein Wein – Dein Wein; Das kleine Weinduell Teil 3

Veröffentlicht von Iris Giessauf

heuer mit Melanie Panitzke als Gast-Sommeliere am 10. Oktober 2019 ist es wieder soweit – unser Weinduell geht in die 3. Runde. Wir freuen uns Melanie Panitzke, ehemals Sommeliere des unvergesslichen Wein am Rhein, aus Ihrer neuen badischen Heimat für einen Abend nach Köln zu lotsen. Sie wird gegen Luise und mich antreten, was die Sache meines Erachtens noch spannender macht. Der Rest ist wie gehabt, die Küche gibt und das Menü vor, wir suchen unabhängig voneinander die Weine dazu aus. Sie entscheiden am Abend welcher Wein besser zum Essen passt. Auch Sebastian Bordthäuser, Freund, Sommelier und Weinjournalist ist wieder dabei und wird durch den Abend führen. Wir sind sehr gespannt und voller Vorfreude! Mit Reservierung ist immer besser – gerne unter 0221 425954 oder direkt an der Theke! Termin: 10.10.2019 (Donnerstag vor den Herbstferien!) Beginn: 19.00 Preis: 95,00 für Menü, Weinbegleitung und Wasser  

Gänseessen im Essers!

Veröffentlicht von Essers Gasthaus

Am 14., 15. und 16. November 2019 ist es wieder soweit – es gibt’s Martiniganserl bei uns. Wie schon die letzten Jahre kommen die Gänse wieder vom Gänsepeter aus Rommerskirchen am Gillbach. Wir servieren drei Gänge – vorab Andreas‘ hausgemachtes Gänserillettes, danach einen Gänseteller mit Gänsekeule, Rotkraut, Rosenkohl, Spätzle, Knödel und Kastanien. Und dann noch einen süßen Abschluss oder Käse vom Käsefeinschmecker Kober aus Hamburg. Der Preis für das Menü beträgt 52,50 Euro. Reservierungen sind verbindlich und können per Mail unter mail@essers-gasthaus.de vorgenommen werden.

ohne Worte…

Veröffentlicht von Iris Giessauf

Nein, ihr Name ist nicht Esser. Sie ist die Iris vom Essers, aber Esser, das ist Andreas, der Mann an der Seite von der Iris vom Essers, die Giessauf heißt. Zu kompliziert? Er, der Kölner und Koch, sie, die Steierin und Wirtin – eine ungewöhnliche Kombination, die aber spätestens auf den zweiten Blick ein perfect Match ist. Unsere Geschichte mit dem „Essers“ beginnt vor mehr als sieben Jahren… … http://tischnotizen.de/essers-gasthaus-koeln/